「ティープレス」とは洗練されたデザインで知られる紅茶用アクセサリーです。
しかし、興味を持っている方の中には、ティープレスを使っての「紅茶の正しい淹れ方がわからない」と悩む方も多いです。
そこで、紅茶の淹れ方や必要な道具について、詳しく説明しましょう。
ティープレスとは？
ティープレスは紅茶を淹れる際に使用される器具です。
もともとはコーヒーを淹れるために設計されたものですが、現在では紅茶を淹れる際にも広く用いられています。
次に、ティープレスを使った紅茶の淹れ方について詳しく説明します。
ティープレスを使用した紅茶の抽出方法:【準備編】
このセクションでは、ティープレスを使って紅茶を作るために必要な器具と材料について詳しく説明します。
一人分の紅茶を作る際に必要なものは以下の通りです。
ティープレス：1台
ティーカップ：1個
紅茶の葉：3g（ティースプーンで約1杯）
熱湯：150ml
ティープレスを予熱するためにもお湯を使用するので、少し多めに沸かしておくと便利です。
5ステップで学ぶ！ティープレスを使った紅茶の淹れ方
ティープレスを使って美味しい紅茶を淹れる方法を、簡単な5つのステップでご紹介します。
①茶器の予熱処理
まず初めに、ティープレスやティーカップを温めることから始めます。
沸騰したお湯を茶器に注ぎ、約1分間そのままにしてお湯を保持します。その後、お湯を捨てて準備を整えます。
特にティープレスを使用して紅茶を淹れる場合、茶器を事前に熱湯で暖めることが重要です。
②ティープレスへの茶葉の投入
まず、紅茶の茶葉をティースプーン一杯分すくい取り、ティープレスに入れます。
ティースプーンは、一般的なコーヒースプーンよりもやや大きめです。
このサイズのスプーンを使用することで、茶葉の量を正確に計量でき、紅茶作りがさらに簡単になります。
③高所からお湯を注ぐ
ティープレスには、しっかり沸騰させたお湯を注ぎましょう。
お湯を注ぐ際のポイントは、高い位置から茶葉が広がるようにゆっくりと流し込むことです。
この方法で、茶葉が活発に動き（ジャンピング）、紅茶の風味がより豊かに引き出されます。
お湯は新鮮な水を使ってケトルで沸かしたものを使用しましょう。
④茶葉の蒸らし時間
ティープレスの蓋を閉めて、茶葉を約3分間蒸らすことが重要です。
このとき、フィルターはまだ押し下げず、上部に位置させておくことがポイントです。
お湯を注いだ後は、蓋をしっかり閉めて茶葉が十分に蒸らされるようにします。
シャフトを上部に保つことで、茶葉が容器内で自由に広がり、香り高いお茶が淹れられます。
⑤フィルターをゆったりと下ろす
ティープレスのフィルターを使用する際は、十分な時間をかけてゆっくりと下ろしてください。
フィルターを急に下げると茶葉がこぼれるリスクがありますので、慎重な操作が求められます。
フィルターを下ろした後は、紅茶をカップに注ぎます。これで、ティープレスを使用して淹れた香り高い紅茶の完成です。
複数カップを用意する場合は、2～3回に分けて注ぐと、各カップの味が均一になります。
今回紹介したのは、ティープレスを使った紅茶の淹れ方です。
次章では、ティープレスのメリットとデメリットを詳しく掘り下げていきましょう。
ティープレスを用いた紅茶抽出のデメリット
ティープレスを使用して紅茶を淹れる際には、いくつかの欠点が存在します。
まず、茶葉がフィルターに詰まりやすいという問題があります。
これにより、装置の洗浄が困難になることが主なデメリットとして挙げられます。
特に、フィルターがステンレス製のメッシュで3層構造になっている場合、洗浄作業には一層の手間がかかります。
また、ティープレス内部のシャフトという部品が長いため、食器棚での収納スペースを多く占めるという問題もあります。
次に、ティープレスで紅茶を淹れるメリットについても考察していきます。
ティープレスを使った紅茶の淹れ方の魅力(メリット）
ティープレスを使って紅茶を淹れることには、以下のような魅力があります。
茶葉が活発に動き（ジャンピング）、その様子を観察できる
スタイリッシュなデザインが室内の雰囲気を盛り上げ、お客様を迎える際にもぴったり
ティープレスの大きな利点の一つは、透明なガラスを通して茶葉の美しい動きを楽しむことができることです。
この方法では、茶葉が優雅に上下に動く様子が間近で見られます。
また、ティープレスの見た目はエレガントで、ゲストを招いた際にも素晴らしい印象を与えるでしょう。
さらに、持ち手が付いているため、家の中で手軽に持ち運べ、使用する際にも「かっこいい！」と評判になります。
ティープレスで茶漉し不要！手軽に楽しむ上質な紅茶
ティープレスはそのスタイリッシュなデザインと、茶葉を観察できる機能性で紅茶愛好家から高い人気を誇っています。
600mlの容量を持つモデルでは、一度に最大4杯分の紅茶を淹れることができ、非常に便利です。
